高铁外卖，打开出行新时代

近日，铁路部门在全国27个主要高铁客运站，推出动车组列车互联网订餐服务。旅客不仅可以订高铁自营“盒饭”，还能预订社会品牌餐食。这让吃货们不禁感慨，“‘逛吃逛吃’的梦想终于实现了１外卖O2O的不断普及与创新，不仅给人们带来便利，也在悄然影响着消费习惯。（2017年7月21日  来源：新华网）

如今，外卖的盛行，也滋生出了许多“快递小哥送餐慢”、“快递小哥不熟悉路况”、“外卖分量少”等一些负面体验，但随着外卖大军逐步整合划一、规范业务流程、改善送餐效率，外卖这一服务还是收到了众多年轻朋友们的喜爱。一些餐饮店的外卖销售量甚至超过了实体店的销售量，2013年年末至今，外卖服务一路走俏，预估计在2018年时，外卖O2O市场整体规模将超1500亿元。

许多人都将旅行与美食联系在一起，喜欢成都的朋友必然想去那宽窄巷子，而爱慕武汉的人儿，也一定不会放过户部巷。而如今高铁的速度一路飞奔，在广州喝早茶，中午吃湘菜的日子已融入到大众的生活中，而稍微去行程长一些的朋友们便只能在高铁上解决用餐的问题。

紧跟潮流，让“问题”不再是“问题”。今年年初，高铁便当的价格饱受争议，就连高铁上是否有2块钱一瓶的水也受到了广大吃瓜群众的质疑，虽说铁路部门及时出面解释，也相应的调整了高铁便当的价格，然而受到高铁时速、空间等种种制约，高铁的便当一时来众口难调，比如我是湖南人，就吃不惯甜甜的上海菜，但需要乘坐上海局的列车，又不愿意吃泡面，所以高铁用餐也成了许多出行的朋友无可奈何的将就。但，高铁外卖的开启，带给出行的不止是一份简单的用餐体验。

微笑服务，让“简单”不止是“简单”。热衷点外卖的朋友，首先图的不就是简单方便快捷嘛，高铁外卖，选好餐点，支付账单，安心出行，坐等用餐。简简单单一键支付，即可享用当地美食。笔者从新闻中了解到，为了使高铁乘客有一个良好的用餐体验，商户与高铁工作人员也是相当用心。从接到订单，预设烹饪时间，打包外卖，送至高铁外卖收货中心，商家与高铁工作人员完成交接，高铁工作人员确认订单、车次、时间，选好保温盒，提前五分钟在站台等候，与高铁乘务员交接，再由高铁乘务员送至旅客的手上。一份简单的外卖，前前后后应有十人为旅客服务，回馈十余人的辛勤不仅是外卖的费用，还有一份诚挚的微笑，而口碑就是在无数粉微笑中慢慢建议起来的。

据了解，北京局列车首日开始外卖点餐服务，就收到了一百多个订单。而随着出行群众的大幅增长，出行旅客用餐品质的提高，相信高铁外卖打开了一个出行的新时代。（谢幸）