毒害品是简称“毒品”。指具有强有力的毒害性，少量侵入人、畜体内或接触皮肤，即可引起局部刺激或中毒，甚至死亡的物品。有的毒害品还有腐蚀性、爆炸性和易燃性。毒害品分为剧毒品和有毒品两类。口服或由皮肤接触毒害品时，生物试验致死中量(LD50)在50mg/kg以下，人体吸入气体毒害品，致死量在2mg/L以下，能造成死亡者，均属剧毒品。大于这个标准的为有毒品。引起中毒的途径主要是毒品侵入呼吸器官和消化器官以及皮肤接触。在装卸中必须穿戴必要的防护用品，作业前应先行通风，作业后注意洗刷和消毒。船舶装卸剧毒品时，船边应加挂安全网并覆以帆布，防止货物落水污染水域。毒害品主要有：氰化钾、氰化钠、氢氰酸、砒霜、硝酸盐类、有机磷农药，有机汞农药、有机氯农药、有机硫农药、四乙基铅、氯化苦、硫酸二甲酯、可溶性重金属盐类、四氯化碳、氯仿、溴仿、硝基苯类、氨基苯类、苯酚类、苯胺类等。还包括感染性物品、即含有致病的微生物、能引起病态、甚至死亡的物质。